Pescetarier? Veganer? Glutenfrei

Noch nie gab es bei der Ernährung so viele Varianten und Optionen.
So waren es früher vielleicht zwei Hochzeitsgäste mit einer «Extra Wurst», heute ist die Liste unendlich.

Veganer
Vegetarier
Ovo Lacto Vegetarier
Lacto Vegetarier
Pescetarier
Frutarier
Clean Eater
Flexitarier

Vielleicht haben Sie auch Gäste mit religiöse Ernährungsformen wie:
Halal oder Koscher

Gesundheitlich bedingte Ernährungsformen, wie Hochzeitsgäste mit Lactoseintoleranz oder einer Zöliakie?

Allergien dürfen wir nicht vergessen.

Erdbeeren wegzulassen ist keine grosse Sache für den Chef.
Eine Allergie auf Nüsse bedeutet schon eine höhere Aufmerksamkeit.

Echte Allergiker haben in der Regel einen EpiPen dabei.
Aber Sie wollen keinen allergischen Anfall auf Ihrer Hochzeit.

Vorsicht ist die Mutter der Porzellankiste.

Von guten Gastgebern wird erwartet, dass man sich um alle Befindlichkeiten der Hochzeitsgäste kümmert.
Eine gute Gelegenheit sich um Ernährungsformen zu kümmern ist, wenn sich die Gäste anmelden.
Ob mit einer Antwortkarte oder online, holen Sie dann alle Informationen ab.

Ich wünsche «En Guete».

Ihre
Evelyne Schärer
Wedding Planner seit 2004